Kepti trikampiai su farsu ir sūriu
Šis receptas yra paprastas, bet labai gardus, apjungiantis šilto kotleto skonį su tirpstančiu sūriu viduje. Paruošti su tortilijos lakštais, kurie kepimo metu tampa traškūs, šie trikampiai yra puikus pasirinkimas užkandžiams ar pagrindiniam patiekalui. Šis receptas puikiai tinka eksperimentuoti su įvairiais įdarais, pavyzdžiui, pridėti grybų padažą ar kepti orkaitėje su sūrio sluoksniu ant viršaus.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Pakankamai didelė, kad tilptų visi trikampiai vienu metu.)
- Mentelė (Įrankis, skirtas apversti trikampius kepimo metu.)
- Lėkštė (Trikampiams laikyti prieš kepimą.)
- Plaktuvas (Kiaušiniams plakti.)
- Teptukas (Kiaušinio plakinio užtepimui ant trikampių.)
Ingredientai
Įdaras
- 4 vnt Tortilijos lakštai - Supjaustyti per pusę.
- 200 g Farsas - Paruoštas kaip kotletams.
- 100 g Sūris - Tarkuotas arba griežinėliais.
- 2 vnt Kiaušiniai - Plakti.
- 50 g Džiūvėsiai - Kepimui.
Padažas
- 200 g Grybų padažas - Patiekiamas su trikampiais, jei pageidaujama.
Gaminimo eiga
- Tortilijos lakštus perpjauname per pusę, ant kiekvieno užtepame šiek tiek farsu, užberiame sūrio ir sulankstome į trikampį.
- Paruoštus trikampius pamirkome plaktame kiaušinyje, tada apvoliojame džiūvėsėliuose.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų ir dedame trikampius. Kepame ant silpnos ugnies po dangčiu, kol jie tampa auksiniai ir traškūs, apie 10 minučių iš kiekvienos pusės.
- Patiekiame su grybų padažu arba sūrio padažu, jei norite papildomo skonio.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su įvairiais įdarais, pavyzdžiui, pridėti grybų padažą ar kepti orkaitėje su sūrio sluoksniu ant viršaus.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 15gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 100mgNatris: 300mgKalis: 150mgSkaidulos: 2gCukrus: 3gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 5mg
