Krabų mėsos vyniotinis su subtiliais prieskoniais
Šis krabų mėsos vyniotinis yra puikus užkandis, kuris ne tik atrodo įspūdingai, bet ir yra neįtikėtinai skanus. Vyniotinis pagamintas su minkštu kiaušinių omletu, kuriame susisuka subtiliai pagardinta krabų mėsa su šviežiomis žolelėmis. Puikiai tinka ypatingoms progoms ar tiesiog jaukiam šeimos vakarui.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Tinkama omletui kepti, apie 24 cm skersmens)
- Peilis (Aštrus, skirtas vyniotiniui pjaustyti)
- Dubuo (Krabų mėsai sumaišyti su kitais ingredientais)
- Mentelė (Omletui apversti)
- Sukama lėkštė (Vyniotiniui susukti)
Ingredientai
Omletas
- 4 vnt Dideli kiaušiniai
- 50 ml Pienas
- 1 žiupsnelis Druska - Pagal skonį
- 1 žiupsnelis Pipirai - Pagal skonį
Krabų įdaras
- 200 g Krabų mėsa - Šviežia arba konservuota
- 2 vnt Švieži svogūnų laiškai - Smulkiai supjaustyti
- 50 g Majonezas - Geriausia naudoti namuose pagamintą
- 1 a.š. Dijon garstyčios
- 1 vnt Raudona paprika - Smulkiai supjaustyta
- 1 vnt Česnako skiltelė - Smulkiai sutrinta
- 1 žiupsnelis Juodieji pipirai - Pagal skonį
- 1 žiupsnelis Druska - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Omletui: kiaušinius suplakti su pienu, druska ir pipirais. Supilti mišinį į įkaitintą keptuvę ir kepti, kol omletas taps standus. Leisti jam atvėsti.
- Krabų įdarui: dubenyje sumaišyti krabų mėsą su smulkintais svogūnų laiškais, majonezu, garstyčiomis, paprikomis ir česnaku. Pagardinti druska ir pipirais pagal skonį.
- Ant iškepto omleto paskirstyti krabų mėsos įdarą, tada omletą atsargiai susukti į vyniotinį. Vyniotinį perpjauti į porcijas ir patiekti.
Pabaigai…
Jei norite suteikti vyniotiniui daugiau skonio, galite pridėti šviežių žolelių, tokių kaip petražolės ar krapai, arba šiek tiek citrinos sulčių.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 320kcalAngliavandeniai: 5gBaltymai: 25gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 210mgNatris: 480mgKalis: 320mgSkaidulos: 1gCukrus: 3gVitaminas A: 400IUVitaminas C: 20mg
