Balandėliai be ryžių
Aprašymas
Balandėliai ir Norvegijoje balandėliai Na gerai, čia - kopūstų suktinukai! Kai juos gaminame, visada kviečiame ir kaimyną bei gerą draugą Øystein. Mano norvegams jau seniai prigijo mūsų dedamos morkos, kurių norvegiškame recepte nėra. Mano Žmogui pomidorai į padažą - nesusipratimas, o man reikia. Norvegai balandėlius patiekia su baltuoju padažu. Jį vyras šiandien pasigamino pats. Taip gimė kompromisiniai, kalėdiniai Balandėliai. Mano balandėliai nebūna apkepti - man taip labiau patinka. Kopūstą šildau mikrobangėje ir puikiai nuimu lapus. Labai geras būdas! Labai gardus! Žinoma, virtos bulvės - privalomos. Visi laimingi ir patenkintiIngredientai
| Į kiaulienos faršą dėjau svogūną |
| druskos |
| pipirų |
| čili ir šiek tiek kalėdinių prieskonių (malto kardamono ir kvepiančių pipirų) |
| Ryžių aš nededu |
Gaminimo eiga
- 1
- Į puodą sluoksniavau balandėlius, daug morkų, dėjau pipirų, druskos, lauro lapų. Dar saują šaldytų petražolių. Troškinau lėtai virš 1 val.
- 2
- Sau pomidorų padažui į prikaistuvį įpyliau truputį sultinio nuo balandėlių ir įdėjau porą šaukštų naminio pomidorų padažo.Užkaitinau.
- 3
- Inge gamino Velouté. Nuo bešamelio jis skiriasi tuo, jog gaminamas ne su pienu, bet su sultiniu.
- 4
- Taigi, prikaistuvyje ištirpdė sviestą, dėjo miltų, viską gerai maišė. Tada pylė sultinio. Tiek, kokio tirštumo padažo norėjo. Virė ant vidutinės kaitros 10 - 15 min, kol miltų skonis dingo. Gardino druska, pipirais, garstyčiomis, muskato riešutu.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.