Gaminimo eiga

1

Iš vakaro užmerkiame pupeles.

2

Išverdame, kad būtų minkštos ir traškios.

3

Virtą, didelį burokėlį ir marinuotus agurkus supjaustome kubeliais.

4

Pusžiedžiais supjaustome baltąją poro dalį, suberiame išvirtas ir atvėsusias pupeles.

5

Išvalome rūkytą žuvį, išimame vidurinį kaulą, smulkiname gabaliukais ir sudedame į dubenį.

6

Stambia tarką ar trintuve, sutarkuojame fermentinį sūrį.

7

Dedame natūralaus jogurto, krienų, beriame pipirų ir druskos, viską gerai išmaišome.

8

Salotas teikiame su natūralia namine duona.