Jautienos guliašas
Ingredientai
| jautiena 300 g (minkštos) |
| Česnakai: 2 skiltelės |
| Paprikos: 1 vnt (raudona) |
| svogūnai: 1 vnt |
| Aitrioji paprika: 1 vnt (pusė ankšties) |
| pomidorai: 250 g (indelis konservuotų pomidorų be odelių) |
| porai: 1 vnt |
| druska: 1 arbat. š. (pagal skonį) |
| pipirai: 1 arbat š (pagal skonį trijų pipirų mišinio) |
| jautienos prieskoniai: 1 arbat. š. (pagal skonį). |
| raudonėliai: 1 arbat. š. (šviežių, pagal skonį) |
Gaminimo eiga
- 1
- Jautieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite nedideliais gabalėliais, įtrinkite jautienos prieskoniais, pipirais, pagal skonį pasūdykite.
- 2
- Svogūną ir česnakus nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite karštuose riebaluose, tada sudėkite mėsą ir iš visų pusių gerai apkepkite.
- 3
- Kai mėsa pasidarys dailiai gelsva, į keptuvę sumeskite smulkintus porus, gabalėliais pjaustytą papriką, išvalytą ir smulkintą aitriąją papriką ir viską dar apie min. patroškinkite. Tada pilkite pomidorus, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie minučių.
- 4
- Tiekite su šviežiais raudonėliais.
- 5
- Guliašą galite gardinti grietine.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.