Gaminimo eiga

1

Pirmiausia miltus išsijojame kartu su miltiniu cukrumi į dubenį, įberiame druską, sukratome grietinėlės sūrį bei smulkiai sukapotą sviestą. Viską sumaišome, užpilame grietinėlę bei keliais paspaudimais suminkome tešlą. Padaliname ją kelias dalis bei padedame į šaldytuvą bent valandoms.

2

Tuomet obuolius nuplauname, nulupame, išimame sėklas, o minkštimą supjaustome kubeliais arba plonomis skiltelėmis.

3

Tada tešlą iškočiojame, supjaustome norimo dydžio kvadratėliais. Ant tos kvadratėlio pusės, kuri bus viršuje, padarome įpjovas. O ant apatinės pusės uždedame obuolio skiltelių, užberiame cinamono bei truputį cukraus. Užlenkiame bei šiek tiek prispaudžiame kraštus.

4

Po to viršų bei sulipdytas kraštines patepame kiaušinio plakiniu, užberiame rudojo cukraus.

5

Galiausiai kepame iki laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol ims rusvėti. Skanumėlis:)