Gaminimo eiga

1

Supjausčiau mažesniais gabalėliais vištienos nugarkaukauli ir ant kaitrios ugnies su trupučiu aliejaus apkepinau.

2

Sudėjau į puodą ir kol karšti sudėjau prieskonius druską, maltus pipirus, aitruosius pipirus, baziliką ir permaisiau, kad susidraugautų su vištiena.

3

Tada keptuvėje ant likusių nuo vištienos riebalų apkepinau truputį svogūną pjaustytą kubeliais, tada prie jo dėjau tarkuotas morkas, kepiau apie 5 min. tada įdėjau apie 40 -50 gr. sviesto ir suberiau pjaustytas kubeliais paprikas.

4

dar pakepiau apie 3-5 min. Supyliau iš indėlio smulkintus pomidorus kai užvirė įdėjau druskos, pipirų ir ir nepilną arbatini šaukštelį cukraus. Viską dar patroškinau apie 5 min.

5

Puode kur buvo vištiena išpyliau puse stiklinės vandens ir pradėjau tušintis. Kai vanduo užvirė užsukau ant pačio min. ir tušinau vištieną 20 min ant labai silpnos ugnies.

6

Tada supyliau pomidorus su daržovėm, perplautus ryžius ir 3 stiklinės vandens. Dėjau lauro lapą ir nevalytą viela česnako galvutę. Kai užvirė ant minimalios ugnies viskas virė 20 min. Isjungiau viryklę, vanduo dar nebuvo pilnai sugertas į ryžius ir neatidarinejan dangčio palikau 30 min pastovėti.

7

Paskui tik beliko ištraukti česnako galvutę ir viską permaišyti. Labai skaniai pavakarieniavom ir rytojui dar vakarienei liko.

8

Česnakas užsikasti prie košės, nes jisai labai saldus ir skanus.