Gaminimo eiga

1

Pirmiausia vištieną sumaišome su kapotais česnakais, česnakų milteliais, šaukštu aštraus pomidorų padažo, kiaušiniu bei puse nurodyto kiekio džiūvėsėlių. Tuomet faršą pasūdome, gerai išminkome bei padarome nedidelių maltinukų.

2

Tada juos pavoliojame likusiuose džiūvėsėliuose, dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą bei maždaug minučių pašauname į iki laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Iškepę maltinukai turi būti traškūs bei gražiai apskrudę. Nuplautus bei nusausintus salierų stiebus supjaustome į lygių dalių.

3

Galiausiai iškeptus vištienos kukulius dedame į lėkštę, į kiekvieną įsmeigiame po saliero lazdelę, apliejame česnakiniu bei aštriu pomidorų padažu, pabarstome kapotais salierų lapeliais bei patiekiame į stalą. Skanaujame su bulvių arba ryžių koše bei šviežių daržovių salotomis.