Gaminimo eiga

1

Nuplaukime vištienos file, tuomet nusausinkime ir supjaustykime vidutinio storio juostelėmis. Tada keptuvėje įkaitinkime alyvuogių aliejų ir jame iš abiejų pusių gražiai apkepinkime vištieną. Iškepusią vištieną išimkime į lėkštę bei leiskime jai atvėsti.

2

Tada baltos duonos riekeles supjaustykime kubeliais ir pakepinkime orkaitėje, kol šie gražiai apskrus. Taip pat leiskite atvėsti.

3

Nuo konservuotų ananasų nupilkime sirupą, leiskite jiems šiek tiek apdžiūti. Tuo tarpu fermentinį sūrį sutarkuokime burokine stambia tarka. Salotų lapus nuplaukime, nusausinkime bei suplėšykime ganėtinai stambiais gabalais.

4

Pasigaminkmte padažą mūsų salotoms. Česnako skiltelę nulupkime ir išspauskime per česnakų spaustuvą. Jį sumaišykime su turimu majonezu bei citrinos sultimis.

5

Keptą vištieną, ananasų gabaliukus, sūrį bei salotų lapus sudėkime į salotų dubenį ir išmaišykime. Tuomet pagal skonį įberkime druskos bei pipirų. Ant viršaus suberkime duonos traškučius bei užpilkime skaniu paruoštu padažu. Viską papuoškime baziliko lapeliais.